?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Пост для флешмоба "Монообеды. Яйцо"






Омлет-пицца
Ингредиенты:

Яйца – 6 шт.

Сыр Моцарелла тёртый – 1/3 чашки (Чашка = 240 мл.)
Чашка мелконарезанных овощей (болгарский перец, лук, шампиньоны)
Томатный соус – 2 столовые л. (Я использовал «Heinz. Томатный соус с хреном» )
Орегано по вкусу
Соль и перец по вкусу
Сливочное масло и оливковое


Способ приготовления:

1. В маленькой сковороде смешайте вместе: столовую ложку оливкового масла, болгарский перец, лук, шампиньоны, томатный соус, орегано, соль, перец. Готовьте на маленьком огне помешивая 7 минут.

2. Взбейте в миске яйца с добавлением 2 чайных ложек воды, соли и перца по вкусу.
3. Растопите сливочное и оливковое масло на антипригарной сковороде.
4. Влейте взбитые яйца в сковороду и готовьте на среднем огне, не размешивая 2 минуты.
5. Затем добавьте сверху овощи и посыпьте тёртым сыром. Размешивать не нужно. Накройте крышкой и готовьте на маленьком огне 15 минут.


Тост с авокадо и яйцом
Ингредиенты (2 тоста):

Яйцо – 2 шт.

Авокадо – 1 шт.
Хлеб ржаной краюшки – 2 шт.
Кинза
Соль и перец

Способ приготовления:

1. Заполните водой маленькую кастрюлю или кружку и поставьте на огонь. Доведите до кипения. В кипящую воду аккуратно опустите яйца. Варите на средневысоком огне ровно шесть минут. Слейте кипящую воду чтобы остановить процесс приготовления и поставьте кружку с яйцами под холодную воду. Дайте яйцам остыть и очень аккуратно их почистите чтобы яйцо не развалилось.

2. Намажьте на тост из краюшек измельчённый авокадо и посыпьте кинзой, немного посолите. Аккуратно разрежьте яйцо и положите половинки сверху на тост. Яйца тоже можно посолить и поперчить.

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
manyasha_p
May. 28th, 2016 07:03 pm (UTC)
Замечательные блюда!
osepchukdamir
May. 29th, 2016 06:19 pm (UTC)
Спасибо!
liligorina
May. 29th, 2016 01:32 pm (UTC)
Прекрасно! Я бы такое ела и на завтрак, и на обед, и на ужин. На полдник тоже можно! :)
osepchukdamir
May. 29th, 2016 06:18 pm (UTC)
А на десерт!?)
nessfoxy
May. 29th, 2016 05:24 pm (UTC)
Ммм, яички.
osepchukdamir
May. 29th, 2016 06:18 pm (UTC)
И перчик.
( 6 comments — Leave a comment )